L’aspect et le goût du foie ne donnent pas très envie de cuisiner ce morceau pourtant plein de bienfaits. Savez vous qu’il est est très riche en vitamines A et B ainsi qu’en sels minéraux et en protéines ? Et qu’il est pauvre en graisses.
Accompagné de cette sauce, vous le mettrez plus souvent à table. Merci à Mike, de Chef Sans Toque pour la recette !
De quoi cuisiner un bon repas à base de notre viande de porc, de vache ou d’agneau, viande que vous pouvez réserver sur notre site web, par colis ou au détail.
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