Commander un colis d'agneau
COLIS de viande d’agneau
110€ à 120€/colis
(morceaux sous vide et étiquetés)
Les colis d’agneau en vente actuellement seront mis à disposition entre fin avril et fin juin 2025. La date exacte de remise de votre colis vous sera communiquée une semaine avant par téléphone. Nous sommes désolés de ce délai et de l’imprécision de la date, mais la production de viande d’agneau est sujette à davantage d’aléas que celle de vache. Nous vous remercions pour votre patience et votre compréhension.
En attendant, sachez que nous vendons de de la viande d’agneau au détail chaque mois. Suivez ces ventes via cette page de notre site web.
Psssst : pour être tenu informé.e de nos nouvelles ventes, inscrivez vous à notre newsletter saisonnière et à nos alertes sms mensuelles.
Contenu d’un colis
Le poids de nos colis d’agneau dépend de chaque animal ; vous y trouverez environ 7kg de viande.
–Colis 1 : un demi agneau avec ragoût et sans merguez (110€)
Ce colis contient : gigot, épaule, collier, côtes, souris et ragoût
–Colis 2 : un demi agneau, avec ragoût et 1kg de merguez (120€)
Ce colis contient : gigot, épaule, collier, côtes, souris, ragoût et 1kg de merguez*
–Colis 3 : un demi agneau, sans ragoût et avec 2,5kg de merguez (120€)
Ce colis contient : gigot, épaule, collier, souris, côtes et 2,5kg de merguez*
*Les merguez de ces colis sont produites à partir des agneaux et de l’une de nos brebis.
Un agneau représente deux colis. Nous les abattons par lot. Le principe de nos colis est que les animaux ne sont abattus qu’une fois la totalité du lot réservé, et en fonction de la croissance de nos animaux. C’est pourquoi nous ne pouvons vous donner la date de mise à disposition de vos colis. Cette date vous est communiquée par téléphone environ une semaine avant.
Présentation des agneaux abattus entre fin avril et fin juin 2025
-agneaux nés dans notre ferme (à la bergerie) durant l’hiver 2025.
-nos agneaux sont nourris avec des aliments exclusivement produits par nous et chez nous : foin, épeautre, triticale et féverole.
-les morceaux sont étiquetés et emballés sous vide par nos soins. Ceci vous permet de les conserver plus longtemps au frigo comme au congélateur.
Concernant la réception de votre colis, nous proposons deux possibilités, le même jour afin de préserver la chaîne du froid. Soit vous venez retirer votre colis chez nous, à la ferme, et en profiter pour lé découvrir lors d’une visite libre ou guidée. Soit vous venez retirer votre colis dans un point relais où nous nous rendons avec notre remorque frigo, à Liège.