Ce soir au JT on parlait de l’action des jeunes agriculteurs Les dindons de la farce.
Vous n’êtes pas sans savoir combien le métier d’agriculteur est loin d’être rose. Il y en a de moins en moins, la moyenne d’âge étant de 57 ans.
Ce qu’on sait moins c’est qu’acheter en circuit-court permet à l’éleveur de passer d’un bénéfice nul, ou extrêmement faible, à un bénéfice lui permettant de nourrir ses animaux autrement, de produire des aliments de meilleure qualité, d’avoir le droit à l’erreur en faisant des test de culture, de rencontrer les personnes mangeant sa viande et donc de s’améliorer via leurs retours, de valoriser son travail quotidien, etc etc etc.
Alors que ce soit chez nous ou ailleurs, acheter directement au producteur, sans passer par aucun intermédiaire, c’est faire vivre davantage et mieux les agriculteurs afin qu’ils puissent continuer à tous nous nourrir, d’une façon plus respectueuse, animaux et environnement compris.
Ensemble vers une agriculture au goût du terroir et du respect réciproque !
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