Mike se présente comme « cuisinier engagé préparant avec cœur des mets à partir de produits de saison et de proximité » Et chez nous on aime les gens mettant leur art au service du plaisir d’être ensemble, avec sens.
Alors on a décidé de créer un partenariat. Mike vous partagera une recette avant chacun de marchés à venir. Un condensé d’amour culinaire local et de saison, fait sur mesure.
On débute avec les sacro saintes carbonnades qui ne sont pas que flamandes, et qui, bien cuisinées, sont d’une saveur (….on vous laisse découvrir).
A votre bon appétit !
Pssst = vous trouverez de la cartbonnade dans nos colis de vache ou dans nos ventes au détail de viande de vache !
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