Notre prochain marché aura lieu le samedi 21 mars, en même temps que la remise de nos colis. Vous pourrez réserver quelques morceaux au détail entre le 14 et le 17 mars (pour les retirer le 21/3 à notre ferme ou à Liège) ou venir en acheter directement à notre marché le samedi 21 mars entre 15h et 17h. A bientôt !
Farine de GRAND épeautre - 2kg

Farine de GRAND épeautre – 2kg

Farine artisanale et biologique. Le grand épeautre n'est pas de l'épeautre mais un blé non hybridé. Il est connu pour la qualité de ses protéines et sa richesse nutritive. Si le grand épeautre est si difficile à trouver, c’est que cette céréale ancienne n’a pas survécu aux sélections agronomiques du XXe siècle. Son gluten est de meilleure qualité que celui des blés actuels. Cette céréale est donc généralement bien tolérée par les personnes intolérantes au gluten.
Semée, récoltée et moulue avec grand soin par Anne-Françoise (Le Moulin de la Baronne) dans la région de Marche-en-Famenne.

Informations complémentaires

type de farine

blanche, demi-grise, grise, complète

7,00 € – 8,50 €

Panier

 (*) STOCK 

Nous ne vendons pas toutes nos viandes en ligne afin d’aussi en faire profiter les personnes non connectées. "Rupture de stock"  ne veut donc pas forcément dire que vous ne trouverez pas ce morceau au marché.