A la ferme du Haya on suit cela de près, car on pense que la façon d’abattre un animal est aussi importante que la façon de l’élever.

« Depuis 5 ans, Nature & Progrès travaille sur la faisabilité de l’abattage à la ferme, en vue de renforcer la filière viande wallonne et permettre aux éleveurs d’avoir davantage d’autonomie dans la transformation de leurs produits.

Aujourd’hui, le projet d’abattoir mobile prend forme. Les plans du bureau d’étude ITC ont été présentés à l’AFSCA et à l’Office wallon des déchets.

Afin d’informer toutes les personnes intéressées par le projet d’abattoir mobile, Nature & Progrès organise un événement au Salon bio Valériane Namur le vendredi 6 septembre après-midi. »
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